Jamnikowe opowieści

Oliwa Premium Extra Vergine Novus tłoczona mechanicznie niefiltrowana 500ml Novus to młoda oliwa – pierwsza w tym sezonie – niefiltrowana w 100% włoska oliwa extra virgin. Oliwki użyte do jej tłoczenia uprawiane są przez rodzinę Palusci od setek lat na wzgórzach Abruzji. Gaje oliwne są pielęgnowane w naturalny sposób w oparciu o zasady upraw biodynamicznych. Zbiór odbywa się ręcznie od początku października, kiedy oliwki są jeszcze zielone, gdyż wtedy wprawdzie mają mniej tłuszczu, ale obfitują za to w prozdrowotne substancje…